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背脂三陸ジンジャー
¥1,000 税込
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定番秋刀魚だしラーメンを別方向から攻めた一杯
陸前高田の菊池さんが育てた生姜三陸ジンジャーと岩手のブランド豚白金豚の背脂を合わせた身体に優しいラーメン
麺はもち小麦(もち姫)を合わせた勿論自家製手揉み麺
加水率48%越えのもちもち麺
市販品では絶対出せない食感
たっぷり180gオーバー
全国展開している背脂生姜ラーメンの黒船版
地産に拘った黒船ならではのここだけの一杯
リクエストに応えて限定通販に登場です
限定品の為パッケージはありません
麺の茹で時間は2分
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